紫苏花甲螺

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紫苏芳香避讳，花甲有些许泥腥味，两个很搭哦！

紫苏花甲螺的用料

紫苏叶 二十片 生抽 少许
姜 五片 香葱 少许
花甲螺 500克 食用油 适量

紫苏花甲螺的做法

步骤1

花甲螺飞水至开口，捞起水冲干净，虽然流失一些鲜味，但是可以去泥沙，保证干净可以省略这一步！

步骤2

葱姜紫苏切丝

步骤3

油热后爆香葱头姜丝，喜欢辣椒可以一起加入！入花甲翻炒片刻加入少许生抽，加紫苏葱叶段再翻炒片刻起锅！

紫苏花甲螺的烹饪技巧

生抽已经够盐味了，可不加盐，平时花甲螺是用海水养的，我曾经加过盐太咸了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-05

©本菜谱的做法由 Meix 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 香 咸鲜 午餐 一家三口

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