烧口蘑

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87、CrazyRabbit·
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大家好！第一次上传菜谱，大家多交流学习！平时没事就喜欢自己弄各种好吃的，可能也是自己算个吃货吧！今天给大家带来的是最近我爱吃到入魔的口蘑君啦。口蘑营养丰富，味道鲜美，做法也是丰富多彩的。最重要的一点是它长得有那么一点萌萌哒。没错！我就是个外貌协会！言归正传，下面我就介绍下口蘑最简单好吃的方法！

烧口蘑的用料

口蘑 适量 猪瘦肉 适量
胡椒面 一小勺 食盐 少许
鸡精 少许 葱花 少许
水淀粉 1-2勺 姜 一块
油 适量

烧口蘑的做法

烧口蘑的做法图解1

步骤1

新鲜口蘑先轻轻把表面清洗下，这时候洗出来的水可能是米汤色的，这个是正常的，别以为是坏了哦。
烧口蘑的做法图解2

步骤2

切成1-2mm的片。
烧口蘑的做法图解3

步骤3

猪瘦肉和姜一起剁碎，加入淡盐。锅内放油把肉末炒散，大概5-7成熟下口蘑。（如果是肉片的话，先放点淀粉抓一下）
烧口蘑的做法图解4

步骤4

然后翻炒，这时口蘑里面的水分会出来，放入胡椒粉，鸡精和盐。
烧口蘑的做法图解5

步骤5

我因为喜欢喝汤，所以自己加了点水，不太爱的可以不加，本身的水分也挺多的。（主要自己还用这汤来煮面吃，超鲜！）口蘑很容易熟，而且不像别的菇没烧熟可能中毒，烧个几分钟可以用水淀粉勾芡了。
烧口蘑的做法图解6

步骤6

撒上葱花起锅装盘！一盘鲜美滑嫩的烧口蘑就OK啦！（我是用盆装的，一顿就被我吃完了！吃货！）

烧口蘑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-05

©本菜谱的做法由 87、CrazyRabbit· 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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