咖啡腰果曲奇

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咖啡腰果曲奇饼干，淡淡的咖啡味，好吃极了。

咖啡腰果曲奇的用料

低筋面粉 160克 蛋黄 2个
黄油 60克 腰果 40克
糖粉 50克 咖啡 2克
奶粉 8克 牛奶 8克

咖啡腰果曲奇的做法

咖啡腰果曲奇的做法图解1

步骤1

黄油提前室温软化，加入糖粉。
咖啡腰果曲奇的做法图解2

步骤2

打发至黄油体积膨大，有清晰纹路。
咖啡腰果曲奇的做法图解3

步骤3

分两次加入蛋黄，每一次都打发到蛋黄与黄油融为一体。
咖啡腰果曲奇的做法图解4

步骤4

倒入牛奶，继续打发均匀。
咖啡腰果曲奇的做法图解5

步骤5

倒入奶粉和咖啡，搅拌均匀。
咖啡腰果曲奇的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉,翻拌均匀，无干粉即可.
咖啡腰果曲奇的做法图解7

步骤7

倒入提前切碎的腰果，翻拌均匀。
咖啡腰果曲奇的做法图解8

步骤8

准备一张油纸，把饼干糊放到油纸上，进行整理，方形圆形可根据个人喜欢，放入冰箱冷冻1小时以上。
咖啡腰果曲奇的做法图解9

步骤9

将冷冻好的饼干糊，切成0.5cm左右的厚片，放入金盘。
咖啡腰果曲奇的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱C30，选择饼干模式（160度16分钟），饼干表面金黄即可取出，时间需要根据个人烤箱脾气调整。
咖啡腰果曲奇的做法图解11

步骤11

饼干烤好后，放到晾网晾凉，晾凉后进行密封保存。
咖啡腰果曲奇的做法图解12

步骤12

美味的咖啡腰果曲奇喜欢吗？

咖啡腰果曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-05

©本菜谱的做法由 童尐果 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 西点 烘焙 甜 饼干

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