清蒸狮子头(马蹄版本)
独家
清蒸狮子头,妈妈的味道……小时候不爱吃肉,妈妈就给我弄肉丸子,以前不知道它叫什么名字,长大了才发现它有一个好听的名字叫做“狮子头”!清蒸对于南方人来说一点也不陌生,由于气候原因清蒸是比较常见的做法!生病了,没胃口,做上几个狮子头就能吃得饱饱的了,好吃又有营养!现在,长大成家了,做个妈妈的味道给儿子吃,儿子说:“妈妈做的菜最好吃了,真美味!”马蹄的脆加上枸杞子的甜,味道真的不错,赶紧做一个给孩子吃吧!不爱吃肉的宝宝也会爱上它!
清蒸狮子头的做法
清蒸狮子头的烹饪技巧
1、猪肉和马蹄一起放入绞肉机搅拌(剁碎也可以不过比较耗时);2、腌制肉时姜、蒜、葱白要剁碎点;3、大火蒸10分钟就行,起锅前再加入葱花不然会变黄不好看!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-10-06
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