蒜蓉粉丝蒸大虾

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蒜蓉粉丝蒸大虾的用料

大对虾 200g 龙口粉丝 1小捆
大蒜 1整头

蒜蓉粉丝蒸大虾的做法

蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解1

步骤1

新鲜大对虾去头开虾背去虾线放些许料酒去一下腥备用,开背后用刀背轻轻躲一下比较容易入味
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解2

步骤2

锅里放油(平时炒菜多一点的量,我加了少许猪油比较香)倒入蒜末加盐小火慢慢熬出香味备用
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解3

步骤3

冷水泡好的龙口粉丝剪断加入熬好的蒜末,姜末,葱末,红椒末、盐,老抽、生抽少许,鸡精、蚝油拌匀备用
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解4

步骤4

盘中先垫一层拌好的粉丝再码好对虾摆好再铺一层粉丝,多余的蒜末淋再最上面
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解5

步骤5

锅内水烧开以后上锅蒸5-8分钟即可,看虾的大小决定时间

蒜蓉粉丝蒸大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-07

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