锅包肉

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Shmily-Neymar
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姐姐平常很忙，这次难得有空做了作为东北人必须会做的锅包肉，不中看但很中吃啊～

锅包肉的用料

猪里脊 500g 水淀粉 100g
葱姜蒜 适量 生抽
老抽 醋
白糖

锅包肉的做法

锅包肉的做法图解1

步骤1

里脊肉切大片，裹上厚厚的淀粉糊
锅包肉的做法图解2

步骤2

热油锅，挂好淀粉糊的肉片下锅，炸至发硬出锅。剩的油不要扔哦，后面还可以用到，自己家的话也可以拿来炒别的菜啦～
锅包肉的做法图解3

步骤3

炸好的肉片
锅包肉的做法图解4

步骤4

切葱姜蒜末，多切点好吃。同时调好糖醋汁，生抽、老抽、糖、醋、盐，比例按口味调节，喜欢重口的就多放点盐，喜欢酸的就多放点醋～
锅包肉的做法图解5

步骤5

锅内少许油，葱姜蒜末爆香，倒入糖醋汁烹香，放入肉片翻炒均匀即可～

锅包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-08

©本菜谱的做法由 Shmily-Neymar 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 无水印 家常菜 中国菜 家常味

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