醉海虾

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轻风别荷
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醉海虾的用料

红皮虾 100g 葱白 少许
干辣椒、姜丝、蒜（拍碎） 少许 白酒 一勺
盐 三勺 蘸汁:米醋，姜末，糖 少许

醉海虾的做法

醉海虾的做法图解1

步骤1

1、先讲虾洗净备用
醉海虾的做法图解2

步骤2

2.用干净的容器，将虾放入，加葱白、干辣椒，姜丝、蒜、白酒，盐一并加入，用凉白开漫过虾体
醉海虾的做法图解3

步骤3

3、用保鲜膜封住，放冰箱冷藏室腌制6一8小时后取出，去除佐料装盘 4，调醮汁：米醋，少许糖，姜未调汁，醮取即可
醉海虾的做法图解4

步骤4

注意事项：虾一定要新鲜，最好选红虾和红皮虾（舟山的最好）个头要小，才会甜口，大的会腻，而且很难入味

醉海虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-08

©本菜谱的做法由 轻风别荷 编写，未经授权不得转载

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