貝氏蒸腸粉

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在家也能吃到廣州的味道

貝氏蒸腸粉的用料

澄粉,粘米粉,糯米粉等混合 瘦肉 三兩
青蔥 切成蔥花

貝氏蒸腸粉的做法

貝氏蒸腸粉的做法图解1

步骤1

把粉和水的比例分別是100克:250克,攪拌均勻以後靜待半小時。熱蒸鍋,放好蒸籠,把蒸腸粉的模具拿出來。用飯勺舀上一勺均勻的鋪滿小號的蒸腸粉盤。再把剁碎調味好的肉末均勻撒在盤上。隔水蒸兩分鐘。以此類推,一份腸粉大概需要六個腸粉盤蒸出來拼在一起。上盤的時候撒上青蔥花,熱油加上鮮味極鮮調好了用湯匙撒在腸粉上。成品出爐啦!

貝氏蒸腸粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-08

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