百合蜜汁南瓜（秋季润燥）

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安琪美食家

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这是一道美味在心“甜”的甜点。虽然没有童话故事里的南瓜车，看南瓜再多眼也无法把它瞪成一辆华丽马车，但是我们可以拥有跟童话一样甜蜜的蜜汁南瓜。不用怕12点的钟声敲响，不用怕原形毕露，我们可以自在闲适地品尝眼前这一道——百合蜜汁南瓜。

百合蜜汁南瓜的用料

鲜百合 2颗	红皮小南瓜 1只
红枣约10粒	枸杞若干
冰糖适量	薄荷或香菜（装饰用）适量

百合蜜汁南瓜的做法

步骤1

准备好食材

步骤2

红皮小南瓜连皮洗净，剖开后挖除瓜籽，再切成大约两块麻将牌一般大的块。

步骤3

锅中放水至浅浅淹没南瓜块，以大火煮开后放入冰糖，转小火焖至冰糖完全渗透入南瓜肉。百合掰开洗净与枸杞一同在南瓜煮到一半时入锅。

步骤4

南瓜熟软后起锅装盘，以薄荷装饰即可。

百合蜜汁南瓜的烹饪技巧

1.因为是“蜜汁”南瓜，建议在口味适应的情况下可以多放些冰糖，以营造蜜汁口感。 2.小南瓜很容易煮酥，等到南瓜肉的颜色呈透明状态，南瓜皮皱起来的时候才熄火。 3.可以用香菜或者薄荷装饰，颜值上会大大提升哦~（闻香菜色变的盆友用薄荷装饰就好了)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-09

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