百合蜜汁南瓜(秋季润燥)

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这是一道美味在心“甜”的甜点。 虽然没有童话故事里的南瓜车,看南瓜再多眼也无法把它瞪成一辆华丽马车, 但是我们可以拥有跟童话一样甜蜜的蜜汁南瓜。 不用怕12点的钟声敲响,不用怕原形毕露,我们可以自在闲适地品尝眼前这一道——百合蜜汁南瓜。

百合蜜汁南瓜的用料

鲜百合 2颗 红皮小南瓜 1只
红枣 约10粒 枸杞 若干
冰糖 适量 薄荷或香菜(装饰用) 适量

百合蜜汁南瓜的做法

百合蜜汁南瓜(秋季润燥)的做法图解1

步骤1

准备好食材
百合蜜汁南瓜(秋季润燥)的做法图解2

步骤2

红皮小南瓜连皮洗净,剖开后挖除瓜籽,再切成大约两块麻将牌一般大的块。
百合蜜汁南瓜(秋季润燥)的做法图解3

步骤3

锅中放水至浅浅淹没南瓜块,以大火煮开后放入冰糖,转小火焖至冰糖完全渗透入南瓜肉。百合掰开洗净与枸杞一同在南瓜煮到一半时入锅。

步骤4

南瓜熟软后起锅装盘,以薄荷装饰即可。

百合蜜汁南瓜的烹饪技巧

1.因为是“蜜汁”南瓜,建议在口味适应的情况下可以多放些冰糖,以营造蜜汁口感。 2.小南瓜很容易煮酥,等到南瓜肉的颜色呈透明状态,南瓜皮皱起来的时候才熄火。 3.可以用香菜或者薄荷装饰,颜值上会大大提升哦~(闻香菜色变的盆友用薄荷装饰就好了)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-09

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