蒜蓉粉丝蒸鱼片

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蒜蓉粉丝蒸鱼片的用料

草鱼片 250g 粉丝 1把
红辣椒 1个 蒜 8瓣
生抽 适量 生粉 适量
葱 适量 油，盐，鸡精 适量
姜 适量

蒜蓉粉丝蒸鱼片的做法

蒜蓉粉丝蒸鱼片的做法图解1

步骤1

做法：草鱼切片，蒜头切末，指天椒切小段，姜切末葱切丝，粉丝提前泡一个钟，草鱼片用姜末，葱，生粉，辣椒，少量生抽，生粉，盐，油，鸡精拌均腌制十几分钟 锅里热油，倒入蒜头小火热至微黄备用；泡好的粉丝铺在盘底加入少量水防止粉丝干硬，再把腌好的鱼片铺在粉丝上，再淋上热好的蒜头（油不下） 锅里烧开水，把鱼放上去蒸10分钟，最后撒上葱丝，再把热好的蒜头油加热淋上去即可
蒜蓉粉丝蒸鱼片的做法图解2

步骤2

出锅啦

蒜蓉粉丝蒸鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-09

©本菜谱的做法由 Lin彡℃ 编写，未经授权不得转载

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