上校鸡块 鸡胸肉鸡块 让鸡胸肉好吃起来的方法 一

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杜杜堂
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俗话说的好，世上没有丑女人，只有懒女人。当今社会，美女都是靠自我管理出来的，除了懂得妆点保养自己，更会靠吃和运动来维持自己的状态。 不会化妆，我可原谅你，毕竟现在多推崇原生态；不愿出去玩，我也能理解你，或许你只想做一枚安静的美女纸；但如果你连吃都没有兴趣，那我就不能理解了，毕竟民以食为天。 对于我来说，身材管理如果仅靠节食不能吃，那就是生无可恋。所以身为一名不怎么靠谱的吃货，不仅要get到地毯式搜索美食的技能，还要懂得如何自己制作吃的健康的美食。 首先这个对比快餐要来的健康，另外食材靠谱，最重要的是味道还不赖·~~

上校鸡块的用料

鸡胸肉 料酒 1勺
盐 少许 鸡蛋清 一个
生姜末 若干 橄榄油 少许
生粉 一勺

上校鸡块的做法

上校鸡块 鸡胸肉鸡块 让鸡胸肉好吃起来的方法 一的做法图解1

步骤1

将鸡肉切成鸡茸，有点耐心。越细越好，如果有料理棒也可以直接打成鸡茸，但有些许鸡丝的感觉也不错呢。
上校鸡块 鸡胸肉鸡块 让鸡胸肉好吃起来的方法 一的做法图解2

步骤2

将鸡蛋清、姜沫、生粉、料酒、盐倒入鸡茸，顺时针搅打，可以略湿，煎后口感不会太干。
上校鸡块 鸡胸肉鸡块 让鸡胸肉好吃起来的方法 一的做法图解3

步骤3

上校鸡块 鸡胸肉鸡块 让鸡胸肉好吃起来的方法 一的做法图解4

步骤4

上校鸡块 鸡胸肉鸡块 让鸡胸肉好吃起来的方法 一的做法图解5

步骤5

现在你只需要充分的搅拌均匀，让调料渗透进肉里。如果你不怕，可以取一点舌尖试试味，更高阶闻闻便知。
上校鸡块 鸡胸肉鸡块 让鸡胸肉好吃起来的方法 一的做法图解6

步骤6

热锅后倒一些橄榄油，把鸡茸摊成鸡饼，先大火煎个几秒后转中火煎至两面金黄出锅。出锅前大火再煎制片刻，逼出油分。
上校鸡块 鸡胸肉鸡块 让鸡胸肉好吃起来的方法 一的做法图解7

步骤7

上校鸡块 鸡胸肉鸡块 让鸡胸肉好吃起来的方法 一的做法图解8

步骤8

将豆腐放在厨房纸上吸掉多余油分，切成小块状摆盘，可以看到汁水瞬间冒出哟！
上校鸡块 鸡胸肉鸡块 让鸡胸肉好吃起来的方法 一的做法图解9

步骤9

完成，摆盘。
上校鸡块 鸡胸肉鸡块 让鸡胸肉好吃起来的方法 一的做法图解10

步骤10

上校鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-09

©本菜谱的做法由 杜杜堂 编写，未经授权不得转载

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