快手香炒虾皮

精品
4.1万 浏览 638 收藏

快手菜,下饭菜,配粥/稀饭一绝!下酒也不错哟!而且虾皮富含钙质,经常吃也是蛮好的。

快手香炒虾皮的用料

虾皮 200g 小米椒(红+绿) 各4个
白糖 少许 鸡精 少许

快手香炒虾皮的做法

快手香炒虾皮的做法图解1

步骤1

虾皮浸泡透水淘洗干净,滤干水分。最好提前准备。炒前切碎青红椒和姜粒放在上面。喜欢辣味的就用小米辣椒,不喜欢的随便哪种青红椒都行。主要是好看加提味。还可以放香菜一起。
快手香炒虾皮的做法图解2

步骤2

锅里油沸后直接倒入虾皮翻炒。大火,时不时翻炒,直到水分蒸发,虾皮疏散开,变得色泽金黄,略微香酥,撒上白糖和鸡精即可出锅。(可自己尝尝咸淡自行添加盐。我这个盐味重就没再加了。)
快手香炒虾皮的做法图解3

步骤3

虾皮翻炒过程中水分蒸发很快的。一小会儿就呈现金黄散疏的样子了。从炒到成品只要几分钟,相当快手啊!

快手香炒虾皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-09

你当前的位置:豆果美食 > 快手香炒虾皮

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 快手香炒虾皮的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活