你就当我是块糕吧～哎？我本来就是糕啊…

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sure汪
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10.9 这是一个总觉得自己忘了什么事天都黑了才想起来自己还没吃饭的故事…我说怎么走路有点儿飘呢…今天是重阳节也是准备做饭吃了才想起来的，那就蒸个糕吧⊙_⊙说起来我家好像都不过重阳节的，因为我没吃过重阳糕…

发糕的用料

玉米面 面粉
酵母粉 葡萄干
油

发糕的做法

你就当我是块糕吧～哎？我本来就是糕啊…的做法图解1

步骤1

玉米面和面粉比例看心情，随便吧…酵母粉用温水化开
你就当我是块糕吧～哎？我本来就是糕啊…的做法图解2

步骤2

面粉玉米粉拌匀，酵母水倒进去拌匀，再看情况加点温水和成比面糊稠基本上能成型的软面团，搁在一边发酵
你就当我是块糕吧～哎？我本来就是糕啊…的做法图解3

步骤3

发酵到比之前大，表面能看到点儿小气泡就可以啦～怼上几粒葡萄干
你就当我是块糕吧～哎？我本来就是糕啊…的做法图解4

步骤4

挪到刷了层油的容器里，家里没合适的模具，我直接用了个方形小（碟/盘/碗）子？
你就当我是块糕吧～哎？我本来就是糕啊…的做法图解5

步骤5

表面再怼上几粒葡萄干，搁在加了温水的蒸锅里二次醒发
你就当我是块糕吧～哎？我本来就是糕啊…的做法图解6

步骤6

发到表面膨起来了开大火蒸，蒸到用筷子/牙签/叉子捅一下，不会带出湿面糊来就可以关火啦，焖个三五分钟再拿出来昂
你就当我是块糕吧～哎？我本来就是糕啊…的做法图解7

步骤7

啊，发糕你可真好看_(:3 」∠)_
你就当我是块糕吧～哎？我本来就是糕啊…的做法图解8

步骤8

葡萄干为啥少了一粒？哦，我没偷吃啊￣∇￣
你就当我是块糕吧～哎？我本来就是糕啊…的做法图解9

步骤9

我替你尝过了，挺好吃哒～
你就当我是块糕吧～哎？我本来就是糕啊…的做法图解10

步骤10

来，张嘴～

发糕的烹饪技巧

发糕也挺好的，发～糕～这应该是发糕吧_(:3 」∠)_
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-09

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 早餐 午餐 一家三口 中国菜

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