桂花松糕

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松糕，有时候在重阳这天做也叫做重阳糕。昨天是重阳佳节，可是被我忘了，今天补做了给老爸老妈尝尝。加了自酿的桂花蜜真的好吃的不行。香甜软糯。

桂花松糕的用料

糯米粉 100g 粘米粉 80g
白糖 适量 豆沙馅 适量
桂花蜜 适量 清水 90g

桂花松糕的做法

桂花松糕的做法图解1

步骤1

将两种粉和白糖混合在一起搅拌一下。
桂花松糕的做法图解2

步骤2

分多次加入清水，并用手边搅拌边揉捏碎。
桂花松糕的做法图解3

步骤3

将揉捏好的米粉筛入一半到打湿拧干的纱布上。筛时用碾压式筛入。也可以就地取模具。
桂花松糕的做法图解4

步骤4

上汽后蒸7分钟左右。
桂花松糕的做法图解5

步骤5

放入豆沙馅一层。
桂花松糕的做法图解6

步骤6

再加入桂花蜜。
桂花松糕的做法图解7

步骤7

最后再碾压式筛入剩余的一半粉料。
桂花松糕的做法图解8

步骤8

再次蒸25分钟即可脱模食用了。

桂花松糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-10

©本菜谱的做法由 炫色鸾树z 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 甜 小吃 蒸锅 锅具

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