格子小面包

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好久没有认真做过一次有趣的面包啦。恰好收到新模具，就兴高采烈的用起来，做了这款小清新格子面包。

格子小面包的用料

高筋面粉 250g 牛奶 120g
鸡蛋 50g 抹茶粉 5g
糖 35g 酵母 4g
黄油 25g

格子小面包的做法

格子小面包的做法图解1

步骤1

将除黄油以外的材料，先液体的顺序放入面包桶。
格子小面包的做法图解2

步骤2

手机wifi启动和面功能。将面团揉至光滑。
格子小面包的做法图解3

步骤3

接着加入切块的黄油，继续选择和面功能大约15分钟。
格子小面包的做法图解4

步骤4

面团揉好之后分两份，一份加入抹茶粉揉至均匀。发酵至两倍大。
格子小面包的做法图解5

步骤5

分别将两种面团平均分为24小份。
格子小面包的做法图解6

步骤6

每四个小面团一组，两种颜色交叉着放入模具。
格子小面包的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜至面团发酵至两倍大。
格子小面包的做法图解8

步骤8

烤箱预热160度15分钟。中途可以看下颜色的深度，如果颜色稍微上色了，就加盖一层锡纸，这样避免颜色烤过色。
格子小面包的做法图解9

步骤9

小清新版的格子面包就做好啦。
格子小面包的做法图解10

步骤10

小清新版的格子面包就做好啦。
格子小面包的做法图解11

步骤11

小清新版的格子面包就做好啦。
格子小面包的做法图解12

步骤12

小清新版的格子面包就做好啦。
格子小面包的做法图解13

步骤13

小清新版的格子面包就做好啦。

格子小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-11

©本菜谱的做法由 小C美食记 编写，未经授权不得转载

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