满城桂花香，就没有想过用它给自己加道菜吗？

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走在大街上是不是已经闻到空气里郁郁桂花香 点点桂花雨,落在叶子上，落在头上，落在地上…交织在清风中 每天上班路上都是甜甜的味道~ 不时不食， 春天的备好的盐渍樱花食完了嘛？ 季节交替， 这次一起来储存一些桂花酱吧~

桂花蜜的用料

桂花 适量 蜂蜜 适量
食用盐 适量

桂花蜜的做法

满城桂花香，就没有想过用它给自己加道菜吗？的做法图解1

步骤1

将摘来的新鲜桂花去除杂质和花梗
满城桂花香，就没有想过用它给自己加道菜吗？的做法图解2

步骤2

放直饮水下轻轻冲洗干净
满城桂花香，就没有想过用它给自己加道菜吗？的做法图解3

步骤3

控干水分后放入少许盐拌匀，腌制10分钟左右。 （盐不能放多，否则会有咸味）
满城桂花香，就没有想过用它给自己加道菜吗？的做法图解4

步骤4

然后用开水稍微焯下，沥干水一层桂花一层蜂蜜放进无油无水的玻璃瓶中，直到8分满即可。
满城桂花香，就没有想过用它给自己加道菜吗？的做法图解5

步骤5

做好后盖上盖，放置在室温中一星期进行自然发酵后即可食用，记得之后要放冰箱冷藏保存哦~

桂花蜜的烹饪技巧

除了用桂花酱泡水喝 还可以做其它哦~ 期待下次食谱吧O(∩_∩)O
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-11

©本菜谱的做法由 绘食录 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 下午茶

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