凉拌生菜

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生菜即叶用莴笋，因适宜生食而得名，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中，生菜给人带来清爽利口的美好感受，颇受人们喜爱。 生菜营养丰富，还具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏、肥胖、高胆固醇、神经衰弱、肝胆病患者食用。今天给大家带来的是一道非常简单又好吃的凉拌生菜，酸甜口味的，很受我家几个小宝贝儿的喜欢！

凉拌生菜的用料

生菜 500克 蒜瓣 5个
生抽 2勺 白醋 2勺
盐 1勺 香油 1勺
鸡精 1勺

凉拌生菜的做法

凉拌生菜的做法图解1

步骤1

生菜洗净后放在淡盐水中浸泡10分钟左右捞出沥干水分备用！
凉拌生菜的做法图解2

步骤2

把洗净的生菜用手撕成碎片备用！
凉拌生菜的做法图解3

步骤3

蒜瓣剁成碎末备用！
凉拌生菜的做法图解4

步骤4

加入蒜末，生抽，白醋，白糖，香油，盐，鸡精拌匀腌制入味！
凉拌生菜的做法图解5

步骤5

腌制好的生菜，尝了一下，味道还不错哦！
凉拌生菜的做法图解6

步骤6

一盘酸酸甜甜的，脆脆的口感的凉拌生菜就大功告成了！
凉拌生菜的做法图解7

步骤7

用来下酒挺不错哦，我家宝宝也很喜欢吃呢！
凉拌生菜的做法图解8

步骤8

成品图
凉拌生菜的做法图解9

步骤9

成品图
凉拌生菜的做法图解10

步骤10

成品图
凉拌生菜的做法图解11

步骤11

成品图

凉拌生菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-12

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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