淡奶油果酱排包

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添加了淡奶油的面包特别香软，用蓝莓果酱和核桃仁做成的馅料，吃上去带点酸甜、带点香脆，口感不错哦。

淡奶油果酱排包的用料

高筋面粉 300克 淡奶油 100克
鸡蛋 1个 牛奶 80克
糖 20克 盐 2克
酵母 3克 蓝莓核桃馅 100克

淡奶油果酱排包的做法

淡奶油果酱排包的做法图解1

步骤1

面包桶内放入淡奶油、蛋液、牛奶、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母
淡奶油果酱排包的做法图解2

步骤2

和面40分钟
淡奶油果酱排包的做法图解3

步骤3

进行发酵
淡奶油果酱排包的做法图解4

步骤4

发好的面团取出分成6份，滚圆醒15分钟
淡奶油果酱排包的做法图解5

步骤5

炒熟的核桃切碎，放入蓝莓果酱拌匀
淡奶油果酱排包的做法图解6

步骤6

面团擀成椭圆形，边上薄一点，一边放上馅料
淡奶油果酱排包的做法图解7

步骤7

卷起
淡奶油果酱排包的做法图解8

步骤8

放入烤盘进行发酵
淡奶油果酱排包的做法图解9

步骤9

发好后刷上蛋液，油纸剪成3个长条，轻轻放在面包胚上，再筛上高筋面粉
淡奶油果酱排包的做法图解10

步骤10

小心拿掉油纸
淡奶油果酱排包的做法图解11

步骤11

烤箱预热，180度中层烤23分钟左右，表面上色后盖上锡纸
淡奶油果酱排包的做法图解12

步骤12

松软香甜好吃

淡奶油果酱排包的烹饪技巧

液体量根据自家面粉吸水性，表面上色严重时盖上锡纸，我糖量不多，不太甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-12

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分类： 无水印 烤 甜 香 奶香味

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