葱油饼（加番茄的哦）

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葱油饼的用料

面粉 230克+30克 葱花 适量
油 35ml 热水 120ml
凉水 40ml 盐 一勺
番茄 半个

葱油饼的做法

葱油饼（加番茄的哦）的做法图解1

步骤1

230克面粉先加入热水搅拌成小絮状，再加入凉水，和好面后包上保鲜膜或保鲜袋放入盆中醒半小时。
葱油饼（加番茄的哦）的做法图解2

步骤2

油35ml、面粉30克、葱末、盐搅拌做葱酱使用。
葱油饼（加番茄的哦）的做法图解3

步骤3

番茄切成小粒粒。
葱油饼（加番茄的哦）的做法图解4

步骤4

醒好的面搓成条状，切6-8块，看个人喜好饼大还是饼小。用擀面杖摊开薄薄的长椭圆形，抹上葱酱。
葱油饼（加番茄的哦）的做法图解5

步骤5

加入少量番茄粒，卷成条状，两头捏紧。番茄粒很小，不影响摊饼。
葱油饼（加番茄的哦）的做法图解6

步骤6

然后卷起来，用擀面杖摊成圆饼，薄薄的好熟。
葱油饼（加番茄的哦）的做法图解7

步骤7

薄薄的一层热油，调小火，放入面饼。因为还要继续做饼，所以一定要小火，不然来不及翻面就会焦。
葱油饼（加番茄的哦）的做法图解8

步骤8

两面焦黄即可。大家可以根据口味加一些胡椒、土豆丝、辣椒、肉类皆可。面食没想的那么难，味道非常好。试试！

葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-12

©本菜谱的做法由 Mavis2010 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 其他工艺 煎 家常菜 中国菜

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