榴莲糯米糍｜太阳猫早餐

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人们总会为全国各地不同口味的粽子而争论，而我感觉他们说的我都挺喜欢，后来才觉得，原来我是喜欢吃糯米呢，不论是糯米类的什么食物我都会爱不释口，今天的食谱就和糯米有关了。平时在超市街头能买到的糯米糍，自己在家里也能做起来，将水换成椰子汁，还会有淡淡的椰子口味呢。

榴莲糯米糍的用料

椰汁 200g 玉米淀粉 30g
糯米粉 160g 糖粉 50g
黄油 15g 榴莲 适量
椰蓉 适量

榴莲糯米糍的做法

榴莲糯米糍｜太阳猫早餐的做法图解1

步骤1

将所有的粉类（椰子汁、糯米粉、 糖粉、玉米淀粉）和椰子汁混合，搅打均匀，将融化的黄油倒入搅拌
榴莲糯米糍｜太阳猫早餐的做法图解2

步骤2

入锅蒸15min
榴莲糯米糍｜太阳猫早餐的做法图解3

步骤3

取出糯米膏体，将糯米糍盖上保鲜膜放冰箱冷却到不烫手后进行下一步
榴莲糯米糍｜太阳猫早餐的做法图解4

步骤4

取一小块糯米包入水果
榴莲糯米糍｜太阳猫早餐的做法图解5

步骤5

裹上椰蓉
榴莲糯米糍｜太阳猫早餐的做法图解6

步骤6

叮～完成啦～

榴莲糯米糍的烹饪技巧

1. 包入的材料可以任意选择，不过建议选择硬质一些的材料，包起来会更加方便，比如草莓、桃子、芒果等等。 2. 做好的糯米糍最好2天内吃完，在冰箱里放久了会变硬哒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-13

©本菜谱的做法由 太阳猫MoMoSun 编写，未经授权不得转载

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