排骨汤

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爱贪吃的龙猫
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入秋后天气转寒，来喝点热乎乎的汤吧！

排骨汤的用料

排骨 适量 红萝卜 1根
玉米 1根 葱 适量（切段）
姜 2片 花椒 适量
食用油 适量 干辣椒 1个
八角 1个 茴香 适量
香叶 半片 胡椒粉 适量
糖 适量 料酒 适量

排骨汤的做法

排骨汤的做法图解1

步骤1

热水把肉煮一下，捞出放入碗中。
排骨汤的做法图解2

步骤2

所有材料
排骨汤的做法图解3

步骤3

玉米和胡萝卜切块、备用
排骨汤的做法图解4

步骤4

热锅冷油，倒入适量的糖，把排骨放入锅中翻炒（这时有糖色）加入花椒、干辣椒、胡椒、料酒继续翻炒2分钟后，加入水、继而放入姜、葱、大火煮开
排骨汤的做法图解5

步骤5

大火煮开后，把玉米和胡萝卜放入、在煮10分钟后改小火慢煮 最后放入几滴芝麻油即可食用……

排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-13

©本菜谱的做法由 爱贪吃的龙猫 编写，未经授权不得转载

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