拔丝番薯

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由于做的过程没拍照，所以就只是成品图片，又因是晚上做的又急着吃，所以就…………莫怪莫怪

拔丝番薯的用料

番薯 3个 糖 适量
油适量 适量 淀粉 适量

拔丝番薯的做法

拔丝番薯的做法图解1

步骤1

番薯洗净去皮，切块，盛入盆里使每个番薯都均匀的裹上淀粉，起锅热油，油温七成放裹好淀粉的番薯，边炸边翻动着，炸熟沥油放一边备用，把热油倒出留点底油放糖，这时火尽量要小，要不停的翻炒，待糖融化完立即关火倒入事先炸好的番薯，迅速翻炒使每个番薯均匀的沾上糖稀，盛出 另备一碗凉水，吃的时候沾一下凉水♡

拔丝番薯的烹饪技巧

糖放多放少根据自己口味。油:糖＝1:5 如果没有淀粉也可用面粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-13

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