仿真玉米包

精品
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呵呵,哄孩子的利器。用玉米面、玉米粒做的玉米包,你被它萌到没有。

仿真玉米包的用料

面粉 200克 玉米粉 100克
熟玉米粒 90克 酵母 3克
泡打粉 2克 15克
炼乳 15克

仿真玉米包的做法

仿真玉米包的做法图解1

步骤1

玉米面、白面、白糖混合均匀,加入酵母、泡打粉和水合成稍硬的面团饧发10分钟
仿真玉米包的做法图解2

步骤2

熟玉米粒加炼奶拌匀备用
仿真玉米包的做法图解3

步骤3

发酵好的面团排气揉匀,擀成长方形大片
仿真玉米包的做法图解4

步骤4

切成长方形
仿真玉米包的做法图解5

步骤5

取期中一个中间放上玉米粒
仿真玉米包的做法图解6

步骤6

慢慢卷起封好口
仿真玉米包的做法图解7

步骤7

整形成玉米的形状
仿真玉米包的做法图解8

步骤8

用刀压出竖纹、再压出横纹,此时很像玉米了
仿真玉米包的做法图解9

步骤9

饧发20分钟放入刷油的蒸蓖(天凉要延长发酵时间),大火烧开转中火蒸15分钟即可(蒸好后2分钟后再打开锅盖)
仿真玉米包的做法图解10

步骤10

是不是很漂亮

仿真玉米包的烹饪技巧

:面不可以合的太软,以免蒸的时候变形。 2:面团和好后稍微饧发就可造型,饧发时间长了就不好造型了,造型好后要完全饧发20分钟(冬季要延长时间)。 3:蒸好后2分钟后再打开锅盖:,以免蹋皮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-13

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