蔓越莓花生牛轧糖(面包机版)
冬天来了,不爱吃甜食的我,一到点也开始找零食了,于是牛轧糖做起来,给身体囤积热量。满满的奶香味搭配酥脆的花生、酸酸的蔓越莓,酸酸甜甜,好吃极了。自制一些,送朋友亲人,也会有满满的成就感。
蔓越莓花生牛轧糖的做法
步骤2
面包机先加热再翻炒,时间进行到35分钟时,花生米已经熟了,口感脆香,这里提前结束该程序,将花生米倒出晾凉,搓掉红皮备用。
步骤3
将黄油放入面包机中,开启翻炒功能,黄油会随时面包桶的加热而融化。
步骤4
倒入棉花糖,程序进行到15分钟时,面包机会开始搅拌。
步骤5
待棉花糖与黄油搅拌均匀后,加入奶粉继续搅拌。
步骤6
待奶粉搅拌均匀,倒入花生米、蔓越莓碎,继续搅拌,边缘搅不到的位置,可以借助刮刀的力量。
步骤7
搅拌均匀后将牛轧糖趁热倒入法焙客牛轧糖模具,垫上硅胶垫,用擀面杖压平,厚度大约为1厘米左右,送入冰箱冷藏定型30分钟以上。
步骤8
将定型好的牛轧糖取出,用模具中的小木条对应切条,裹上糯米纸。
步骤11
有没有小小的成就感?真是好吃到停不下来。
蔓越莓花生牛轧糖的烹饪技巧
面包机做牛轧糖,比平底锅还更方便,完成后用温水清洗也很方便。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-10-14
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