古典巧克力甜甜圈蛋糕

精品
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天冷,增加热量全靠巧克力了!

巧克力甜甜圈蛋糕的用料

低筋面粉 15克 无盐黄油 45g
鸡蛋 2颗 淡奶油 45克
可可粉 20克 细砂糖 50克
防潮糖粉 适量

巧克力甜甜圈蛋糕的做法

古典巧克力甜甜圈蛋糕#厉害了我的零食#的做法图解1

步骤1

淡奶油和黄油一起融化,保持在40度的温度。
古典巧克力甜甜圈蛋糕#厉害了我的零食#的做法图解2

步骤2

全蛋加细砂糖打发。打到画8字不消失即可!
古典巧克力甜甜圈蛋糕#厉害了我的零食#的做法图解3

步骤3

和步骤1的黄油混合物混合。
古典巧克力甜甜圈蛋糕#厉害了我的零食#的做法图解4

步骤4

加入过筛的可可粉和低粉拌匀。
古典巧克力甜甜圈蛋糕#厉害了我的零食#的做法图解5

步骤5

装入裱花袋,挤到模具中。
古典巧克力甜甜圈蛋糕#厉害了我的零食#的做法图解6

步骤6

烤箱175度,烤18到20分钟。
古典巧克力甜甜圈蛋糕#厉害了我的零食#的做法图解7

步骤7

用的阳晨6连甜甜圈膜,轻松脱模。
古典巧克力甜甜圈蛋糕#厉害了我的零食#的做法图解8

步骤8

口感湿润,味道浓郁。

巧克力甜甜圈蛋糕的烹饪技巧

1,鸡蛋用小号的就可以,大概50克左右的,太大面糊会很多。 2,因为有可可粉,面糊混合的时候手法要快,避免消泡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-14

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