辣味酱凤爪

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缘豆儿
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好像有包装的即食凤爪。其实我是不怎么买零食吃的，偶尔想吃也就是做些简单会做的。这不酱几只鸡爪，就可以美美地啃一顿了。

辣味酱凤爪的用料

鸡爪 9只 郫县豆瓣酱 2汤匙
八角 1只 葱 1根
姜 1小块 陈皮 2小片
白糖 少许 白胡椒粉 少许
油

辣味酱凤爪的做法

辣味酱凤爪 #厉害了我的零食#的做法图解1

步骤1

备好材料
辣味酱凤爪 #厉害了我的零食#的做法图解2

步骤2

鸡爪收拾干净剪去甲，放入开水中焯一下，捞出
辣味酱凤爪 #厉害了我的零食#的做法图解3

步骤3

葱切段，姜切片，八角陈皮洗净
辣味酱凤爪 #厉害了我的零食#的做法图解4

步骤4

锅中加点油烧热，加入姜葱炒出香味，再加入豆瓣酱炒出红油
辣味酱凤爪 #厉害了我的零食#的做法图解5

步骤5

加入鸡爪炒均匀
辣味酱凤爪 #厉害了我的零食#的做法图解6

步骤6

倒入适量清水，平鸡爪就可，加入八角、陈皮，白糖、胡椒粉和盐，烧开后改小火慢煮
辣味酱凤爪 #厉害了我的零食#的做法图解7

步骤7

最后大火收汁就可以啦~忍不住先吃了一个，等凉了再吃也可以

辣味酱凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-14

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 汆 家常菜

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