玩味牛轧糖

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牛轧糖的用料

棉花糖 250克 奶粉 200克
花生 160克 黄油 50克
抹茶蔓越莓口味： 棉花糖 250克
奶粉 185克 花生 150克
蔓越莓 50克 抹茶粉 15克
黄油 50克 椰香可可味：
棉花糖 250克 杏仁 150克
奶粉 185克 可可粉 15克
椰蓉 50克 黄油 50克

牛轧糖的做法

玩味牛轧糖的做法图解1

步骤1

花生和杏仁事先烤熟，烤箱上下火150度，20分钟左右，烤完的坚果口感香脆
玩味牛轧糖的做法图解2

步骤2

烤完颜色变深的花生
玩味牛轧糖的做法图解3

步骤3

烤后的杏仁
玩味牛轧糖的做法图解4

步骤4

不粘锅加热放入黄油融化
玩味牛轧糖的做法图解5

步骤5

倒入棉花糖转小火
玩味牛轧糖的做法图解6

步骤6

一边翻拌，待棉花糖融化
玩味牛轧糖的做法图解7

步骤7

加入奶粉继续翻拌，这一步要不断翻拌，让奶粉和棉花糖充分融合
玩味牛轧糖的做法图解8

步骤8

加入花生翻拌均匀
玩味牛轧糖的做法图解9

步骤9

趁热倒入模具用刮板压平，放凉
玩味牛轧糖的做法图解10

步骤10

抹茶口味
玩味牛轧糖的做法图解11

步骤11

加入蔓越莓和花生
玩味牛轧糖的做法图解12

步骤12

可可味
玩味牛轧糖的做法图解13

步骤13

椰蓉和杏仁
玩味牛轧糖的做法图解14

步骤14

冷却后切块
玩味牛轧糖的做法图解15

步骤15

切的时候下面可垫张油纸防粘
玩味牛轧糖的做法图解16

步骤16

抹茶蔓越莓
玩味牛轧糖的做法图解17

步骤17

椰香可可杏仁
玩味牛轧糖的做法图解18

步骤18

三种口味
玩味牛轧糖的做法图解19

步骤19

包上包装纸，原味和抹茶蔓越莓
玩味牛轧糖的做法图解20

步骤20

椰香可可味
玩味牛轧糖的做法图解21

步骤21

老少咸宜
玩味牛轧糖的做法图解22

步骤22

萌萌哒
玩味牛轧糖的做法图解23

步骤23

这个比例做出来的牛轧糖不会粘
玩味牛轧糖的做法图解24

步骤24

真材实料看得见
玩味牛轧糖的做法图解25

步骤25

糖纸还可以选择封口的
玩味牛轧糖的做法图解26

步骤26

大大的赞
玩味牛轧糖的做法图解27

步骤27

可爱包装

牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-14

©本菜谱的做法由 Summer_小芸仔 编写，未经授权不得转载

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