简单蛋挞

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夏里一支花999
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我喜欢动手，这个做法非常简单，喜欢的点赞

蛋挞的用料

清水 100g 糖 40g
鸡蛋 2个

蛋挞的做法

简单蛋挞的做法图解1

步骤1

先把水跟糖结合，把糖搅拌到完全熔化。一定要糖熔化。
简单蛋挞的做法图解2

步骤2

把2个鸡蛋搅拌均匀，直到起泡泡。
简单蛋挞的做法图解3

步骤3

再把糖水跟鸡蛋倒在一起搅均匀。
简单蛋挞的做法图解4

步骤4

把拌好的蛋液过滤，这步不能少。
简单蛋挞的做法图解5

步骤5

再摆好蛋挞皮，蛋挞皮是我在网上买的，小号的。
简单蛋挞的做法图解6

步骤6

把蛋液倒进蛋挞皮内，满一点也没关系，因为蛋挞皮也会变高的。
简单蛋挞的做法图解7

步骤7

把烤箱放180度的，预热5-10，分钟。然后把蛋挞放进去烧，共20分钟。我的烤箱只有2层，所以我放底层开200的火烤15分钟后拿出来放顶层，再调到180度烤5分钟，出炉
简单蛋挞的做法图解8

步骤8

20分钟出炉的蛋挞^_^喜欢香的可多烤几分钟。但每个人的烤箱都不一样，自己看着烤的情况定时间。
简单蛋挞的做法图解9

步骤9

虽然没有外面卖的那么滑，但吃起来还是不错的。

蛋挞的烹饪技巧

因为我这个是超简单的，材料也不多，随便就能买到。不像别的，要奶油，练油，面粉，牛奶之类的。我这个可以把水换成牛奶，效果差不多^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-14

©本菜谱的做法由 夏里一支花999 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 下午茶 电器 烤箱 西点

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