咖喱牛肉饭

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我有一个秘密,记得有段时间,和老伙计一直在寻找郑州最便宜,环境最好的咖啡馆,不是为了享受,却是为了随时准备好相亲。 因为刚回郑州,家里老人的压力也大,于是频繁的相亲,却给钱包更大的压力。 我们同病相怜,互为基友。 通常,冷眼抛弃他,或对他热情,他却没看上的,都绍介给我。 而我,属相不合的,星座相冲的,或是压根就没有任何可能性的,都让他加微信。 一晃两年。 我们还是老了两岁,却一无所获。 那段时间,我和他的情绪随着感情的变化而变化, 介绍的妹子多了,接触的多了,就开心,忽然一阵子没有人介绍,或是每次都是见一面就没了后续,就会越来越绝望, 这种压力持续,我俩终于趋于崩溃。 最后,还是放下了相亲这样的交友方式,反而随其自然,任其发展,很快,感情便有了眉目。 上大学时,没想着恋爱。工作后,或许没有善待感情,感情也因此未曾善待我们。 忽然有一天,老伙计说要谢谢我的一道菜,让他谈了一场为期两个月的恋爱,是几年来最长的一段感情, 我很讶异,他却说,因为那姑娘喜欢吃我做的咖喱牛肉饭,因为一段时间我经常做,又会提供外卖,后来因为工作的关系不再做,他的感情,也随之破灭。 我笑着说:你的感情,就只值我的一碗咖喱牛头肉饭呀。 故事的最后,是我至今还在他微信的黑名单,未能出来,他说,他结婚的那天,会用微信通知我。

食材清单

牛肉 1块 土豆 1个
胡萝卜 1个 洋葱 半个
咖喱 500g 牛奶 250g
花生酱 一勺 葡萄干 若干

烹饪步骤

咖喱牛肉饭的做法图解1

步骤1

准备材料:牛肉一块 土豆一个 胡萝卜一个 洋葱半个 咖喱一块 牛奶一包 花生酱一勺 葡萄干若干
咖喱牛肉饭的做法图解2

步骤2

将土豆去皮切小块。
咖喱牛肉饭的做法图解3

步骤3

胡萝卜去皮切成小块。
咖喱牛肉饭的做法图解4

步骤4

将土豆在清水中浸泡10分钟。
咖喱牛肉饭的做法图解5

步骤5

在锅中放油把土豆和胡萝卜翻炒至微软。
咖喱牛肉饭的做法图解6

步骤6

洋葱对半切开后切丝。
咖喱牛肉饭的做法图解7

步骤7

牛肉切成小块。
咖喱牛肉饭的做法图解8

步骤8

热锅中放油,将牛肉稍微翻炒。
咖喱牛肉饭的做法图解9

步骤9

加入洋葱翻炒均匀。
咖喱牛肉饭的做法图解10

步骤10

将土豆,胡萝卜,牛肉粒和洋葱放入炖锅,加入咖喱,喜欢吃辣一点的可以加一些泰式咖喱,然后倒入三分之一的牛奶,之后加入清水至漫过食材。
咖喱牛肉饭的做法图解11

步骤11

将所有食材熬煮至黏稠后,加入一勺花生酱,会使咖喱的香味更加的鲜美,这是葛大爷的小秘方哦。
咖喱牛肉饭的做法图解12

步骤12

出锅前也可以根据个人口味放一些葡萄干或者黑加仑干(根据个人口味调整,可以不加)
咖喱牛肉饭的做法图解13

步骤13

此时,空气中弥漫的都是咖喱的味道,可以满满的吃两大碗。

小贴士

1.土豆切丁后,浸泡20分钟,然后拿厨房纸巾擦干,翻炒时不会粘连。 2.最好是日式咖喱和泰式咖喱混合使用。 日式咖喱味道偏甜,泰式咖喱味道偏辛辣,根据个人口味调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-15 09:50:14

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