剁椒蒸鱼头

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雅典娜素颜
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喜欢捣腾美食，喜欢自己动手尝试做出健康美味。

剁椒蒸鱼头的用料

食材:自制剁椒 用量:二至三勺 食材:姜、葱 用量:少许剁碎
配料:酱油、油、生粉、鸡精 、盐 食材:大头鱼头 用量:一个

剁椒蒸鱼头的做法

剁椒蒸鱼头的做法图解1

步骤1

把鱼头用盐反复洗几遍，用厨房纸吸干水份。把盐、鸡精、生粉、油、酱油一起捞匀整个鱼，然后放盘子把姜葱白碎铺鱼头上面。
剁椒蒸鱼头的做法图解2

步骤2

自制剁椒上场了
剁椒蒸鱼头的做法图解3

步骤3

把剁椒三勺平铺鱼头上面，腌十五分钟左右入味点。
剁椒蒸鱼头的做法图解4

步骤4

在锅蒸8分钟左右打开盖，看到白眼睛出来关火。不要太久会老
剁椒蒸鱼头的做法图解5

步骤5

最后撒上葱花烧热油，直接浇上去就行了。葱花看个人可放可不放

剁椒蒸鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-15

©本菜谱的做法由 雅典娜素颜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 蒸 辣 午餐

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