清炒虾仁

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清炒虾仁的用料

新鲜虾仁 200g 豌豆粒 150g
玉米粒 150g 蒜瓣 2颗
盐 酱油 料酒 胡椒粉 美极鲜味汁 白糖 生淀粉 各适量

清炒虾仁的做法

清炒虾仁的做法图解1

步骤1

虾仁200g 豌豆粒150g 玉米粒150g 蒜瓣两颗,盐 酱油 料酒 胡椒粉 美极鲜味汁 白糖 生淀粉各适量,新鲜大虾仁洗净后切小段。
清炒虾仁的做法图解2

步骤2

豌豆粒玉米粒洗净后锅内开水焯过断生,蒜瓣切片。
清炒虾仁的做法图解3

步骤3

锅热油热下入蒜片煸出香味后倒入豌豆玉米粒及虾仁,加盐及少量酱油,翻炒片刻后加入适量料酒,继续翻炒,其间加胡椒粉及适量美极鲜味汁,起锅前用淀粉勾薄芡,最后加点白糖。
清炒虾仁的做法图解4

步骤4

起锅装盘

清炒虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-15

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