双色玛格丽特饼干-免冷藏版

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猫仔一

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这款饼干入口即化，非常适合孩子吃或平时看电视的时候来一小个也是不错的选择，至于这款饼干的故事还有为什么叫这么有诗意的名字就不说了，相信很多人都知道。不知道的可以百度一下哦! 也是一款非常适合新手做的饼干，操作起来非常简单，制作起来的时间也不长，特别是来客人了，可以当作下午茶吃，给客人露一手吧！

双色玛格丽特饼干的用料

黄油 100克	糖粉 35克
细盐 1克	熟鸡蛋黄 2个
低筋面粉 120克	玉米淀粉 100克
可可粉（法芙娜） 4克

双色玛格丽特饼干的做法

步骤1

把煮熟的鸡蛋去掉蛋白，蛋黄放入碗中压碎。

步骤2

黄油加入糖粉和细盐先搅拌均匀。

步骤3

再加入已经压碎的熟蛋黄，用电动打蛋器进行打发。

步骤4

黄油打发至发白，羽毛状态即可。

步骤5

把低筋面粉和玉米淀粉倒入打发好的黄油中，轻轻搅拌完全混合无粉状。

步骤6

把搅拌的面团分成两等份，其中一份加入可可粉揉匀。

步骤7

这样双色面团就好了。

步骤8

然后原味面团跟可可面团各取适量捏在一起，以此类推。

步骤9

再把小圆团搓圆，放入烤盘中。

步骤10

用拇指把每个小圆团按压一下形成自然的裂纹状态。

步骤11

烤箱190度预热，预热好上火转175度，下火165度，中层，时间18-20分钟，表面微微上色即可。

步骤12

成品图。

步骤13

成品图。

双色玛格丽特饼干的烹饪技巧

1.烘烤温度与时间仅供参考，每个烤箱都有自己的脾气，请根据自己的烤箱调整。 2.配方中糖粉比较少，如果喜欢甜一些的朋友可以根据自己的口味来增加。 3.如果烤盘不是不粘盘记得垫油纸哦！ 4.饼干的个数量无绝对，每个人做的大小会有不同，我自己做了33个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-16

©本菜谱的做法由猫仔一编写，未经授权不得转载

分类：朋友聚餐一家三口一人食电器烤箱

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