糖醋鸡肉土豆块

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Panda琦
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糖醋鸡肉土豆块的用料

鸡肉 250g 油 适量
料酒 1勺 生抽 1勺
蚝油 半勺 豆瓣酱 半勺
盐 少许 番茄酱 2勺
白醋 3勺 白糖 3勺
土豆 1个 姜 适量
蒜 半个 小辣椒 1个（可不要）
淀粉 适量

糖醋鸡肉土豆块的做法

糖醋鸡肉土豆块的做法图解1

步骤1

鸡肉切条
糖醋鸡肉土豆块的做法图解2

步骤2

鸡肉条裹淀粉抓匀
糖醋鸡肉土豆块的做法图解3

步骤3

热锅下适量油，将鸡肉条煎至微黄，控油捞出
糖醋鸡肉土豆块的做法图解4

步骤4

土豆同样切小块裹上淀粉（可以切小块点容易熟节省时间）
糖醋鸡肉土豆块的做法图解5

步骤5

锅里剩余油煎熟土豆块，控油捞出
糖醋鸡肉土豆块的做法图解6

步骤6

取一碗调酱汁，这样大小的勺，放1勺料酒、1勺生抽、半勺蚝油、半勺豆瓣酱、少许盐、2勺番茄酱、3勺白醋和3勺糖（没有番茄酱可以放新鲜番茄块代替，再加大一点白醋和糖的用量，味道也很好）
糖醋鸡肉土豆块的做法图解7

步骤7

热锅热油下姜蒜辣椒，出香味后放入煎好的鸡肉条和土豆块
糖醋鸡肉土豆块的做法图解8

步骤8

接着倒入调好的酱汁，可加少量清水，待酱汁裹匀盛出装盘

糖醋鸡肉土豆块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-17

©本菜谱的做法由 Panda琦 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 家常味

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