孜然牙签羊肉

精品
17.1万 浏览 2746 收藏

孜然牙签羊肉的用料

羊肉 一斤 孜然 适量
一小块 五香粉或黑胡椒 少许
淀粉 四勺

孜然牙签羊肉的做法

孜然牙签羊肉的做法图解1

步骤1

所需食材:羊肉改刀切条后切稍厚的片(这样折叠穿在牙签上比直接切块炸制入味),淀粉四勺,五香粉或者黑胡椒适量,姜一小块
孜然牙签羊肉的做法图解2

步骤2

把羊肉切好后加姜末黑胡椒适量盐腌制十分钟,用牙签串好,不要穿的太紧实
孜然牙签羊肉的做法图解3

步骤3

串好的肉串在淀粉里滚一圈粘上薄淀粉,抖去多余淀粉然后再放置三分钟让淀粉更好的吸附在羊肉表面
孜然牙签羊肉的做法图解4

步骤4

锅里油烧滚热,下肉串大火炸制表面金黄即可,一般炸制三到五分钟就够了。
孜然牙签羊肉的做法图解5

步骤5

出锅趁热洒上孜然辣椒面适量
孜然牙签羊肉的做法图解6

步骤6

这样炸出来的牙签肉表皮酥脆内里柔嫩,小朋友都会很喜欢吃。

孜然牙签羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-17

你当前的位置:豆果美食 > 孜然牙签羊肉

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 孜然牙签羊肉的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活