干煸孜然西兰

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兰兰媳妇儿
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干煸孜然西兰的用料

西兰花 1颗 红肉椒 1个
蒜苗 1根 蒜粒 3个
剁椒 适量 生抽 适量
孜然粉 适量

干煸孜然西兰的做法

步骤1

西兰花要控干水分，蒜苗蒜粒红椒准备好，生抽和水果兑一起。

步骤2

热锅冷油先爆香蒜粒红椒，倒入西兰花不断煸炒，多次少量沿锅边淋入生抽水，上色炒软。

步骤3

转小火放入剁椒和蒜苗翻炒上味，倒入少许开水收汁焖软。关火倒入孜然粉翻炒均匀，装盘。

干煸孜然西兰的烹饪技巧

要干煸，不放盐，孜然关火最后放。嫌太素可以提前将码好的肉过油最后倒入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-17

©本菜谱的做法由 兰兰媳妇儿 编写，未经授权不得转载

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