高升鸡翅

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香颜
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用家喻户晓的高升排骨做法做鸡翅，简简单单，即便零厨艺也能做出无敌美味。 “高升鸡翅”，所谓高升，即调味料按1：2：3：4：5的比例调配，寓意步步高升，但其中5勺水实际操作中要稍微多一些才好。 美亚的这款不沾炒锅深度合适，煎炒炖样样皆可，锅把手握感舒适，重量适度，女生单手拿起也不会很费力。锅体导热很均匀，无油烟，鸡翅煎的两面焦黄，不破皮不沾锅，清洗只用温水一冲一抹就干干净净，完全不需要洗洁净之类，下厨能有这样省心的厨具就是一种享受！

密制鸡翅的用料

鸡翅中 500克 蒜 3-
姜 一小块 小葱 一根
白酒（料酒） 1勺 米醋 2勺
白糖 3勺 生抽 4勺
水 5勺以上

密制鸡翅的做法

高升鸡翅＃MEYER·焕新厨房，唤醒美味＃的做法图解1

步骤1

备料
高升鸡翅＃MEYER·焕新厨房，唤醒美味＃的做法图解2

步骤2

葱姜蒜分别切好
高升鸡翅＃MEYER·焕新厨房，唤醒美味＃的做法图解3

步骤3

鸡翅洗净两面各划两山刀
高升鸡翅＃MEYER·焕新厨房，唤醒美味＃的做法图解4

步骤4

调汁：1勺白酒（料酒），2勺米醋，3勺白糖，4勺生抽（鲜味酱油 ）
高升鸡翅＃MEYER·焕新厨房，唤醒美味＃的做法图解5

步骤5

美亚的不粘炒锅倒少许油即可，炒香葱姜蒜
高升鸡翅＃MEYER·焕新厨房，唤醒美味＃的做法图解6

步骤6

放入鸡翅煎至两面焦黄，美亚不粘锅，受热均匀，鸡翅能均匀上色金金黄黄的，油烟几乎没有
高升鸡翅＃MEYER·焕新厨房，唤醒美味＃的做法图解7

步骤7

倒入提前备好的料汁
高升鸡翅＃MEYER·焕新厨房，唤醒美味＃的做法图解8

步骤8

加入水，水的量跟鸡翅持平，盖盖中火煮开，小火炖，期间翻翻面，收汁即可。 美亚不沾炒锅快速导热，只要中火就能很快煮开。
高升鸡翅＃MEYER·焕新厨房，唤醒美味＃的做法图解9

步骤9

成品
高升鸡翅＃MEYER·焕新厨房，唤醒美味＃的做法图解10

步骤10

成品
高升鸡翅＃MEYER·焕新厨房，唤醒美味＃的做法图解11

步骤11

成品
高升鸡翅＃MEYER·焕新厨房，唤醒美味＃的做法图解12

步骤12

成品

密制鸡翅的烹饪技巧

美亚不沾炒锅完全不用担心酱汁粘锅洗锅困难，用湿布一抹一擦干干净净，真的非常省心。 不能吃太甜可以降低糖的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-17

©本菜谱的做法由 香颜 编写，未经授权不得转载

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