奶油三色曲奇

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甜甜宝贝1026
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好吃好看，用的是红曲粉和抹茶粉，不是色素哦，一起来做曲奇吧！

奶油三色曲奇的用料

黄油 89克 糖粉 52g
淡奶油 75克 低粉 149
杏仁粉 15g

奶油三色曲奇的做法

奶油三色曲奇的做法图解1

步骤1

黄油软化，加入糖粉，淡奶油，电动打蛋器打发至发白状态，如果结块，可以取一小部分加热融化，再倒入盆里继续打发即可
奶油三色曲奇的做法图解2

步骤2

加入低粉和杏仁粉
奶油三色曲奇的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，再把面糊分成三小份，一份加入适量抹茶粉，拌匀，另一份加入红曲粉拌匀
奶油三色曲奇的做法图解4

步骤4

把三个颜色的面糊分别装入三个裱花袋里，不需要安装花嘴
奶油三色曲奇的做法图解5

步骤5

然后再把三个裱花袋口对齐装入大的裱花袋里，花嘴用三能7092
奶油三色曲奇的做法图解6

步骤6

这样基础来就是三个颜色的面糊了
奶油三色曲奇的做法图解7

步骤7

是不是很好看
奶油三色曲奇的做法图解8

步骤8

烤箱180度预热10分钟，中层180度先烤10分钟，再把烤盘换到中下层，下加热管调为160度再烤5分钟，后5分钟注意观察上色情况，如果上色不均，可以取出烤盘，稍微晾一下，然后中间的跟两边的对调一下位置继续烤，烤到表面金黄即可
奶油三色曲奇的做法图解9

步骤9

烤好了
奶油三色曲奇的做法图解10

步骤10

来张正面特写
奶油三色曲奇的做法图解11

步骤11

背面
奶油三色曲奇的做法图解12

步骤12

掰开的样子

奶油三色曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-17

©本菜谱的做法由 甜甜宝贝1026 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 无水印 曲奇 甜 西点

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