糖醋萝卜

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糖醋萝卜

糖醋萝卜的用料

萝卜 500g 香醋 200g
200g 生抽 200g

糖醋萝卜的做法

糖醋萝卜的做法图解1

步骤1

这么嫩的萝卜忍不住想做糖醋萝卜了,那就洗洗干吧!
糖醋萝卜的做法图解2

步骤2

切片,这需要刀工哦!无需切的很薄很薄,自己能接受的范围就可以了!
糖醋萝卜的做法图解3

步骤3

加入适量糖,不断翻转,让糖粉充分的裹在每片萝卜上,静放一小时左右,此步骤是去除萝卜的辛辣味,之后会出很多水,把水倒掉。
糖醋萝卜的做法图解4

步骤4

找个密封玻璃瓶,用开水烫洗擦干,将萝卜放入玻璃瓶,依次倒入生抽、香醋、糖,盖上盖子摇晃几下。
糖醋萝卜的做法图解5

步骤5

过一个小时后,糖会融化,可以再摇晃瓶身,让味均匀些。放置一晚上,第二天就可以享用了,很下早饭的小菜。

糖醋萝卜的烹饪技巧

1、糖粉和香醋可以依据自己口味,多放或少放! 2、在食用时用干净的筷子夹出,这样这些糖醋水后续可以继续酱萝卜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-17

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