鹅肝酱炒小土豆

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小舞Dora
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如果没有鹅肝酱的小伙伴也可不加，做成酱香小土豆。鹅肝酱的加入会使菜品更香。

鹅肝酱炒小土豆的用料

五花肉 少量 小土豆 500g
青椒 100g 小葱 2颗
蒜 几颗 鹅肝酱 小半盒
甜面酱 1勺 老抽 1勺
盐 少许

鹅肝酱炒小土豆的做法

鹅肝酱炒小土豆的做法图解1

步骤1

准备好食材，小土豆大的改下刀，方便炸熟。五花肉将肥的单独切开。
鹅肝酱炒小土豆的做法图解2

步骤2

起油锅炸土豆，喜欢脆一点的切小些，多炸一会儿。捞出备用
鹅肝酱炒小土豆的做法图解3

步骤3

加入少量油，先下肥的五花肉，将油炒出来再下瘦的。炒熟备用，油留在锅内
鹅肝酱炒小土豆的做法图解4

步骤4

用炒肉剩下的油下蒜瓣炒香，下辣椒炒香炒熟
鹅肝酱炒小土豆的做法图解5

步骤5

加人五花肉，鹅肝酱，甜面酱，老抽
鹅肝酱炒小土豆的做法图解6

步骤6

加入少量水炒一会儿，等水快收干时加入土豆，加入适量盐，鸡精调味
鹅肝酱炒小土豆的做法图解7

步骤7

加入土豆调味动作要快，土豆才会脆脆的，就算不脆也不要灰心，也是香香哒。

鹅肝酱炒小土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-17

©本菜谱的做法由 小舞Dora 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 香

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