炸豆腐萝卜素丸子

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今天正好冰箱里有块豆腐 阳台有两种萝卜 就拿来做了

食材清单

豆腐 萝卜
胡萝卜 面粉

烹饪步骤

炸豆腐萝卜素丸子的做法图解1

步骤1

把豆腐碾碎 萝卜变成丝撒盐攥出水分 把材料搅拌均匀 加盐 鸡精 白胡椒粉 或者你喜欢的干调
炸豆腐萝卜素丸子的做法图解2

步骤2

为了避免油锅热之后的手忙脚乱 提前把丸子做好 油七八成热就可以下了 中高火 定型之后用大滤勺铲几下避免糊底 颜色金黄就可以盛出了
炸豆腐萝卜素丸子的做法图解3

步骤3

撒点椒盐吃吧 小心烫

小贴士

萝卜丝撒一点盐 过几分钟攥干水分 素丸子比较爱吸油 所以刚下锅火大一点 先锁住外层 平时给茄子过油也是一样道理

创建时间:2016-10-17 23:17:57

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