蛋堡

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花卷花
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外面的蛋堡我家一人得二个，淘宝终于有卖的，迫不及待的买个三个头的，自己做干净健康！

蛋堡的用料

鸡蛋 3个 面粉 2杯
水 适量 猪肉馅 一碗
盐，孜然，烧烤粉，芝麻，油 看自己口味 以上是做3个蛋堡的量

蛋堡的做法

蛋堡的做法图解1

步骤1

肉馅加大葱，姜，料酒，酱油，五香粉，胡椒粉一个鸡蛋搅拌均匀，放冰箱第二天早上用。
蛋堡的做法图解2

步骤2

面粉加水，鸡蛋，泡打粉搅匀。稀厚度看外面啥就可以。我做第一次时没加泡打粉，吃起来没有外面卖的好吃，有点黏，加了就好吃，外面都不知道加的什么，所以为了孩子吃的健康还是自己做吧
蛋堡的做法图解3

步骤3

锅预热，加冷油
蛋堡的做法图解4

步骤4

鸡蛋打三个碗里，用尖刀和小铲划边松动了就翻个
蛋堡的做法图解5

步骤5

肉馅加在鸡蛋上抹平，鸡蛋能松动时，铲起来，加一勺面糊，再把鸡蛋肉馅放在面糊上，面糊松动时，铲起来，再加一勺面糊，肉馅的一面朝下翻个放刚放面糊那面，上面刷油
蛋堡的做法图解6

步骤6

来回翻个出黄就可以，根据自己口味加辣酱，番茄酱，烧烤粉，芝麻！

蛋堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-18

©本菜谱的做法由 花卷花 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 家常菜 中国菜 家常味

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