自制芒果，或巧克力冰淇淋

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小胆鬼
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芒果巧克力冰淇淋的用料

白糖 50g 淡奶油 150g
芒果或者巧克力粉 3个或30G 鸡蛋黄 两个
牛奶 30G

芒果巧克力冰淇淋的做法

自制芒果，或巧克力冰淇淋的做法图解1

步骤1

材料
自制芒果，或巧克力冰淇淋的做法图解2

步骤2

蛋黄隔水加热，边加热边搅拌，加入白糖15g
自制芒果，或巧克力冰淇淋的做法图解3

步骤3

打发淡奶油到图中程度，加入35g白糖，把芒果用料理机打成泥，是巧克力味道的把巧克力粉和少许牛奶搅拌均匀
自制芒果，或巧克力冰淇淋的做法图解4

步骤4

把蛋液放凉后倒入，加入芒果泥（巧克力液），牛奶，这里没有拍照。搅拌均匀，倒入容器里，放冰箱冷冻。
自制芒果，或巧克力冰淇淋的做法图解5

步骤5

上图
自制芒果，或巧克力冰淇淋的做法图解6

步骤6

上图

芒果巧克力冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-18

©本菜谱的做法由 小胆鬼 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 冰品 小吃 外国菜 其他工艺

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