花生酱|美食台

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花生酱香味浓郁,拌面、配面包都是一绝。做法也超简单,花生米炒熟捣碎,加入调料搅打成酱泥就做好了,保存得当的话,做一次可以吃两个月!

食材清单

干花生 300克 无盐黄油 100克
粗盐 6克 炼乳 15克

烹饪步骤

花生酱|美食台的做法图解1

步骤1

小火炒熟花生米;
花生酱|美食台的做法图解2

步骤2

冷却后,去除外皮;
花生酱|美食台的做法图解3

步骤3

取1/4花生米捣碎;
花生酱|美食台的做法图解4

步骤4

余下用破壁机打成细末;
花生酱|美食台的做法图解5

步骤5

加入黄油、炼乳、粗盐,搅打成酱;
花生酱|美食台的做法图解6

步骤6

将花生碎与酱混合,拌匀即可;
花生酱|美食台的做法图解7

步骤7

消毒容器中密封冷藏(可保持2个月);
花生酱|美食台的做法图解8

步骤8

可用于拌面、搭配吐司等;

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-18 20:01:37

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