皮蛋水饺

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melissa wee
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小时候妈妈的朋友从山打根带来给我们尝，一吃就爱上了。

皮蛋水饺的用料

鲜虾 12只 猪肉碎 65g
芫西 适量 麻油 1茶匙
酱油 1茶匙 盐 适量
胡椒 适量 皮蛋 4颗
特薄水饺皮 24 片

皮蛋水饺的做法

皮蛋水饺的做法图解1

步骤1

虾去壳，清理干净后剁碎。想要虾肉绵一点可以用搅碎机。
皮蛋水饺的做法图解2

步骤2

把处理好的虾加入猪肉碎，酱油，麻油，盐，胡椒 和芫西搅拌均匀。
皮蛋水饺的做法图解3

步骤3

特薄水饺皮
皮蛋水饺的做法图解4

步骤4

把馅料和皮蛋包起来即可
皮蛋水饺的做法图解5

步骤5

完成

皮蛋水饺的烹饪技巧

可以水煮或煎。水煮味道比较淡，煎后有点咸。调味料可以个人喜好调整。加了芫西比较香。不爱吃芫西的可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-19

©本菜谱的做法由 melissa wee 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 家常味

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