冬瓜羊排汤

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羊肉性温味甘，有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、抵御风寒之功效；冬瓜性寒，能养胃生津、清胃降火、美容养颜。羊肉和冬瓜同食，可补气益血、润燥养颜、抗疲劳抗衰老。

冬瓜羊排汤的用料

羊排 冬瓜
大葱 姜
八角 盐
胡椒粉

冬瓜羊排汤的做法

冬瓜羊排汤的做法图解1

步骤1

羊排斩成小块儿放到清水里浸泡一小时清洗干净
冬瓜羊排汤的做法图解2

步骤2

铁锅添清水，羊排放进去小火慢慢汆出血水
冬瓜羊排汤的做法图解3

步骤3

准备好葱姜和八角
冬瓜羊排汤的做法图解4

步骤4

取一砂锅，放入汆好水的羊排及调料，加清水，大火烧开后转小火慢炖
冬瓜羊排汤的做法图解5

步骤5

冬瓜洗净切块儿
冬瓜羊排汤的做法图解6

步骤6

羊排大约炖一小时后，放入冬瓜块儿，放盐调味
冬瓜羊排汤的做法图解7

步骤7

一碗温暖的汤，吃的时候可以根据自己喜好撒些胡椒粉。

冬瓜羊排汤的烹饪技巧

许多人在喝羊汤的时候喜欢放醋，须知羊肉与醋是相克的，同食益生火动血，于心脏不利。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-19

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