山药咖喱胡萝卜

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水灵灵的蒜黄很敏捷
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山药十全小能手、补气养脾胃、滋阴润燥。胡萝卜是小人参，炒食VA更易吸收 忽略我这丑陋的刀工，NO，我没有刀功～ 这是我认为的山药和胡萝卜能好吃的唯一打开方式…

山药咖喱胡萝卜的用料

胡萝卜切片（好熟） 一根 山药切片 一根
妙多咖喱膏 量勺 水 适量
盐 适量 葱花（葱白热油用，葱花快熟下锅用）
蒜 生抽（BRAGG宝宝或李锦记蒸鱼豉油） 适量

山药咖喱胡萝卜的做法

山药咖喱胡萝卜的做法图解1

步骤1

切蒜、葱白、葱绿

步骤2

油热爆香葱白、蒜

步骤3

加入山药胡萝卜大火炒一两分钟，之后加适量热水翻炒

步骤4

再加入适量热水，生抽，盖锅盖小火轻煮轻闷大概三五分钟，中途开锅搅拌加入咖喱膏
山药咖喱胡萝卜的做法图解5

步骤5

汤汁收的差不多了撒葱绿、盐、翻两下出锅装盘

山药咖喱胡萝卜的烹饪技巧

如果水加多了，就用一点凉水勾一点芡汁撒锅里，咖喱汁立马浓稠 山药胡萝卜尽量斜着片薄、好熟好入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-19

©本菜谱的做法由 水灵灵的蒜黄很敏捷 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 咖喱味 晚餐 家常菜 中国菜

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