秘制XO海鲜酱

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XO海鲜酱美味可口，拌饭，拌面最佳伴侣

xo海鲜酱的用料

干贝 100g 虾仁 100g
金华火腿 100g 小红葱 25g
蒜头 100g 指天椒 50g
糖 适量 盐 适量

xo海鲜酱的做法

秘制XO海鲜酱的做法图解1

步骤1

把上面的材料全部切碎备用，本次的料以上面的阐述的材料用量不同，比例以上面材料为准。
秘制XO海鲜酱的做法图解2

步骤2

把备料用食用油炸一遍，蒜蓉炸的温度在50度左右，炸蒜蓉一定要记得不要让它粘底了。瑶柱丝、蒜蓉炸至金黄色便可，爽脆由人自己掌握火候
秘制XO海鲜酱的做法图解3

步骤3

最好炸鲜辣椒蓉，一定要把辣椒水分炸干方便以后保存，最好依次把葱蓉、金华火腿丁、瑶柱丝放进锅焖制，大概15分钟，最后把蒜蓉酥、盐、糖放进锅焖制5分钟。
秘制XO海鲜酱的做法图解4

步骤4

完工
秘制XO海鲜酱的做法图解5

步骤5

享受成果，XO海鲜酱干捞米丝，味道一绝
秘制XO海鲜酱的做法图解6

步骤6

吃不完的装罐保存，冷藏保存只要注意不要沾水 保存一年半载没问题

xo海鲜酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-19

©本菜谱的做法由 AG14 编写，未经授权不得转载

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