抹茶莲蓉烧果子

精品
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原来用南瓜做过写实的南瓜馒头 桃子馒头 蘑菇馒头 烹饪和画画一样 总能创造令人愉悦的奇迹 一直想做烧果子 忙了几天 前两天才去广安跑完一个全程马拉松 今天趁着休息 终于动手做了一盘烧果子 刚烤出来的果子外酥里炒软 浓郁的奶香和莲蓉馅 好吃到让人觉得莫名幸福

抹茶莲蓉烧果子的用料

低筋面粉 100g 炼乳 100g
蛋黄 1个 抹茶莲蓉馅儿
食用红色素 泡打粉 2g

抹茶莲蓉烧果子的做法

抹茶莲蓉烧果子#厉害了我的零食#的做法图解1

步骤1

材料准备
抹茶莲蓉烧果子#厉害了我的零食#的做法图解2

步骤2

蛋黄加入炼乳调匀
抹茶莲蓉烧果子#厉害了我的零食#的做法图解3

步骤3

筛入低筋粉和泡打粉
抹茶莲蓉烧果子#厉害了我的零食#的做法图解4

步骤4

和匀 这时面团比较粘 需覆上保鲜膜 冰箱冷藏30分钟
抹茶莲蓉烧果子#厉害了我的零食#的做法图解5

步骤5

冷藏过程中把莲蓉分成12个小馅儿
抹茶莲蓉烧果子#厉害了我的零食#的做法图解6

步骤6

取出冰箱里的面团 分成12份 团圆
抹茶莲蓉烧果子#厉害了我的零食#的做法图解7

步骤7

取其中一份 压成原片 包入馅儿
抹茶莲蓉烧果子#厉害了我的零食#的做法图解8

步骤8

团成圆
抹茶莲蓉烧果子#厉害了我的零食#的做法图解9

步骤9

用筷子戳出小圆洞
抹茶莲蓉烧果子#厉害了我的零食#的做法图解10

步骤10

满满一盘 摆放间距大一点
抹茶莲蓉烧果子#厉害了我的零食#的做法图解11

步骤11

烤箱160度 预热好后 果子放入烤箱中层15分钟左右 我的间距留小了所以黏一起了两个
抹茶莲蓉烧果子#厉害了我的零食#的做法图解12

步骤12

食用色素用水化开 用毛刷刷上去 因为没有买到喷瓶 有喷瓶的用喷瓶喷更好看
抹茶莲蓉烧果子#厉害了我的零食#的做法图解13

步骤13

好香
抹茶莲蓉烧果子#厉害了我的零食#的做法图解14

步骤14

成品超棒
抹茶莲蓉烧果子#厉害了我的零食#的做法图解15

步骤15

送朋友
抹茶莲蓉烧果子#厉害了我的零食#的做法图解16

步骤16

一口一个

抹茶莲蓉烧果子的烹饪技巧

次方可做12个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-20

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