牛油果意式香肠披萨

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披萨可以搭配各种各样的食材，最简单的就是培根香肠等食材；有时候家里有吃不完的牛油果不妨试一试这款牛油果的披萨，这阵子都看见广场里的披萨店都是在售着榴莲披萨和芒果披萨，试过了口感还是不错的。今天来试一款用牛油果搭配意式香肠的披萨，相信口感也不错哦。 披萨的制作过程简单，没有面包机的朋友可以手工揉面，家里有的食材都可以添加到披萨里，但是马苏里拉芝士是不可少的，我们喜欢吃芝士所以放了很多。至于披萨酱可以买市售玻璃瓶的那种，就是拌意大利面的番茄酱；也有很多种口味，再要简单点的就是用蘸薯条用的番茄酱了，这种就要少放点了，不然烤好的披萨会比较湿。

牛油果意式香肠披萨的用料

高筋粉 100G 低筋粉 50G
酵母 2G 温水 75G
自制披萨酱 适量 牛油果 1个
意式香肠 1根 马苏里拉芝士 100G
熟豌豆 2汤匙 黑橄榄 8颗

牛油果意式香肠披萨的做法

牛油果意式香肠披萨的做法图解1

步骤1

意式香肠可以选用其他口味的香肠，披萨酱也可以选用市售的，喜欢的也可以自己做，把香肠切片不要太薄，豌豆事先烫熟，黑橄榄一颗切成五片，牛油果切片备用。
牛油果意式香肠披萨的做法图解2

步骤2

披萨饼用的高筋粉、低筋粉、酵母、温水放入面包机里揉15分钟直到光滑面团后发酵至两倍大，排气后揉成圆形静置10分钟。
牛油果意式香肠披萨的做法图解3

步骤3

10分钟后把面团分成两个，擀成薄片约1.5CM的厚度。
牛油果意式香肠披萨的做法图解4

步骤4

面皮上用叉子戳上一些小孔，抹上一层披萨酱。
牛油果意式香肠披萨的做法图解5

步骤5

铺上少许的马苏里拉芝士，然后放上意式香肠。
牛油果意式香肠披萨的做法图解6

步骤6

放入豌豆和黑橄榄。
牛油果意式香肠披萨的做法图解7

步骤7

铺上牛油果片洒上五彩胡椒粉。
牛油果意式香肠披萨的做法图解8

步骤8

最后铺上马苏里拉芝士。
牛油果意式香肠披萨的做法图解9

步骤9

披萨面团可以做成两个小披萨，也可以直接做成一个8-9寸的披萨。
牛油果意式香肠披萨的做法图解10

步骤10

烤箱预热200度中层烤15-20分钟即可。
牛油果意式香肠披萨的做法图解11

步骤11

成品。
牛油果意式香肠披萨的做法图解12

步骤12

成品。
牛油果意式香肠披萨的做法图解13

步骤13

成品。
牛油果意式香肠披萨的做法图解14

步骤14

成品。

牛油果意式香肠披萨的烹饪技巧

-制作披萨的食材如香肠可以换成培根或者salami。 -烤箱温度需按照各家的烤箱进行温度调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-20

©本菜谱的做法由 KL乐悠悠 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 美式快餐 外国菜 家常味 快手菜

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