千层肉饼

精品
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千层肉饼,百吃不腻,好次到停不下来。

食材清单

猪肉 300克 面粉 500克
大葱 1棵 植物油 适量
干面粉 1杯 1,5勺
十三香 1勺 温热水 适量

烹饪步骤

千层肉饼的做法图解1

步骤1

猪肉切块,大葱切段(猪肉提前去皮,洗干净,大葱洗净)
千层肉饼的做法图解2

步骤2

一同放入破壁机打成肉馅。
千层肉饼的做法图解3

步骤3

搅拌好的肉馅加盐和十三香搅拌均匀待用。
千层肉饼的做法图解4

步骤4

准备面粉,慢慢倒入热水,用筷子不断的搅拌,到这种程度即可。面要比平时烙饼的面软一些才好吃。
千层肉饼的做法图解5

步骤5

和成面团。
千层肉饼的做法图解6

步骤6

因为面比较软,所以多撒一些干面粉,防粘。和好的面团分成几个拳头大小的面剂子。
千层肉饼的做法图解7

步骤7

取其中一个面剂子,擀成饼状。
千层肉饼的做法图解8

步骤8

铺上四分之三的肉馅,用刀在肉馅的旁边把面皮划断。
千层肉饼的做法图解9

步骤9

将面皮叠起来
千层肉饼的做法图解10

步骤10

每一层都叠起来
千层肉饼的做法图解11

步骤11

最后叠成三角形。
千层肉饼的做法图解12

步骤12

擀成饼状。
千层肉饼的做法图解13

步骤13

平底锅里倒入适量的油,中小火烧热,放入饼。
千层肉饼的做法图解14

步骤14

烙至两面金黄即可、
千层肉饼的做法图解15

步骤15

烙好的饼切一下。
千层肉饼的做法图解16

步骤16

可以开吃了。
千层肉饼的做法图解17

步骤17

香喷喷的。
千层肉饼的做法图解18

步骤18

小贴士

面要软一点。 和面用温热水,这样烙出来的饼更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-20 11:13:01

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